冷凍食品の技術を学んで
今までにない新商品を開発しよう!
-食×開発×キャリア教育-
■ 協力企業 : 株式会社ニチレイフーズ
■ 授業の概要
冷凍食品の開発者から冷凍食品の製造工程や新商品のつくり方を学び,グループで「今までにない新商品を考える」という課題を通じて,他者と協働する力や創造力を養う。
■指導要領
1時間目の授業
◼︎授業実施者:教員
◼︎教材:iPad内のパワーポイント内容例
製造工程
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/HPスライド-ニチレイ-01.jpg)
新商品のつくり方
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/HPスライド-ニチレイ2-01.jpg)
ミッション(課題)
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/HPスライド-ニチレイ-01-のコピー.jpg)
*1時間目と2に時間目の間に1-2回分の授業を追加することを推奨しております。多くの学校では,アイデアを考える時間や発表練習の時間を取っていただいています
2時間目の授業
冒頭
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/授業の流れ3-01.jpg)
発表の様子
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/授業の流れ-01.jpg)
企業側の様子
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/授業の流れ2-01.jpg)
■授業実施までの流れ
![](https://progaku.com/wp-content/uploads/2019/08/スクリーンショット-2019-08-02-10.36.58.png)