地産地消ということで地元の生産者の方の名前や特産品を調べられていて、とても素晴らしいと思いました。質問ですが、ハンバーガーの上に「きゅるん」という旗がついていますが、これは何ですか？

石津小150周年のオリジナルキャラクターの名前です。

なるほど、そうなんだね。発表資料のハンバーガーの絵がとても上手だと思ってみていました。サイドメニューにはフライドポテトではなく、私の大好物であるじゃがバターを選んでくれましたが、理由はありますか？

じゃがバターは人気かなと思ったので、じゃがバターにしました。

そうなんですね。本当に食材のおいしさを伝えるのであれば、フライドポテトのように加工してある状態よりも、じゃがバターのようなそのままの状態で提供するほうがいいですよね。非常にわくわくする発表でした。ありがとうございました。

商品を作るうえで一番大切にしていることは何ですか？

1日に3回しかない食事のうちの1回を使ってモスバーガーで食事をしていただくので、感謝の気持ちを持つことを一番大切にしています。

仕事で苦労していることは何ですか？

苦労していることはたくさんあるのですが、マニュアルがあってもお客様1人ひとりが感じることは違うので、それぞれのお客様に満足していただくためにはどうすればいいかということを考えることが大変かなと思います。

私は情報発信のためのパンフレットを作るお仕事をしていますが、モスフードサービスという会社がどういうことをしているか、実はあまりみなさんに知られていないです。今回のように食育授業を行ったり、環境に対して配慮したカトラリーを使っていたりしていますが、そういったなかなか知ってもらいにくいことをお伝えできるように、パンフレットを読みやすい簡単な内容にすることに苦労しています。

今回の発表では6班に分かれて、それぞれのテーマにそったとても素敵な発表をしていただきました。先生からは、皆さんが地元の食材を一生懸命調べて、なるべくたくさん活用できるように、アイデアを考えてくださったと聞いています。今回の皆さんの発表の中で共通して素晴らしかったなと思ったポイントは、イメージ図がとても上手で、なぜその食材を使うのかということがとても分かりやすく説明されていたところです。ぜひこれからも地元のいいところをたくさん見つけて、誰かに伝えるとそれが身についていくと思いますので、身近な人に地元のいいところを発信し続けていっていただきたいと思います。今日は本当にありがとうございました。