10月19日（水）久米島小学校にて、キッコーマン株式会社とインターネットで繋がる遠隔授業『しょうゆ塾 〜「おいしく食べる」を考えよう〜』を実施しました。
5・6年生の子どもたちが、キッコーマンのしょうゆ博士からしょうゆの作り方や歴史、「おいしく食べる秘訣」を学びました。子どもたちの発表アイデアを中心に、授業の様子をレポートにまとめましたので、どうぞご覧ください。
子ども達の発表アイデア
おいしく食べる秘訣
みんなで食べるとおいしく感じます。
その通りですね。どんな思い出がありますか？
親子で沖縄そばを作って食べるイベントの時、おいしく感じました。
とても楽しそうですね。
自分で時間をかけて作ったものはおいしいです。
どんなものを作りますか？得意料理は有るかな？
私は玉子焼きです。
ワカメの味噌汁です。
ラーメンを作ります。
皆さん、料理が出来るようで感心しました。家族にも作ってあげて一緒に食べたらおいしそうですね。
子ども達からの質問
博士の好きな調味料は何ですか？
やっぱりおしょうゆが好きです。ちょっとかけるだけでなんでもおいしくなると思います。
大豆の周りの白いものは全て麹菌なのですか？
ふわふわしたところが麹菌です。初めは目に見えないくらいですがどんどん増えてきます。
キッコーマン株式会社の講師からのメッセージ
皆さん、いろいろな秘訣を考えてくれてありがとうございます。頑張ってくれた皆さんにプレゼントとして「しぼりたて生醤油」を用意しました。これは熱を加えていないおしょうゆで、お刺身には一番合うと思います。一人一本ずつありますので、持って帰ってくださいね。お家で今日の授業のことや他にもいろいろなことを話しながら、楽しく食事するのに役立ててくれたら嬉しいです。
キッコーマン株式会社の授業の詳細はこちらをご覧ください。
